Seifile 2004 – Fiorenzo Nada | Langhe Rosso Doc

Mi imbatto casualmente in questa bottiglia in enoteca dov’ero andato per comprare due bottiglie che però non c’erano. Il bellissimo ricordo ancora vivo del 2008 bevuto un paio di anni orsono mi persuadono all’acquisto.

La bottiglia resiste in cantina una settimana e si allunga positivamente la striscia dei 2004 (esempio) bevuti nel 2019.

Vigneti in Treiso risalenti al 46 per il barbera, al 64 per il nebbiolo

Barbera 80%, Nebbiolo 20%
18 mesi di affinamento in barrique più altri 6 in bottiglia.

Colore granato scuro, sembra avere gran corpo. Al naso ancora qualche ricordo floreale, prugna essiccata, mora, foglia di the verde, caffè macinato a mano, lievi sentori eterei, di erbe officinali, di spezie.

Sorso avvolgente, potente, caldo in partenza, diventa persuasivo nel distendersi, dove libera una straordinaria freschezza, un tannino in filigrana, una persistenza aromatica ragguardevole per un finale dove si riverberano gran parte dei sentori che componevano il bouquet e si stratificano sensazioni e sapori. Una bottiglia cui gli anni hanno donato grande personalità, precisione, equilibrio.

Sicuramente tra i preferiti dell’Enonauta.

Dopo tre giorni dall’apertura il tappo ancora emana un piacevole aroma di gladiolo.

Seifile 2004 – Fiorenzo Nada | Langhe Rosso Doc

I randomly came across this bottle in the wine shop where I went to buy two bottles but they weren’t there. The beautiful, still vivid memory of the 2008 I drank a couple of years ago persuaded me to purchase.

The bottle lasts in the cellar for a week and the streak of 2004s (example) drunk in 2019 is positively extended.

Vineyards in Treiso dating back to 46 for Barbera, to 64 for Nebbiolo

Barbera 80%, Nebbiolo 20%
18 months of aging in barrique plus another 6 in the bottle.

Dark garnet color, seems to have great body. On the nose there are still some floral memories, dried plum, blackberry, green tea leaf, hand-ground coffee, light ethereal hints of medicinal herbs and spices.

Enveloping, powerful, warm sip at the start, it becomes persuasive as it relaxes, where it releases an extraordinary freshness, a filigree tannin, a remarkable aromatic persistence for a finish where most of the scents that made up the bouquet reverberate and sensations and flavors are stratified. A bottle to which the years have given great personality, precision and balance.

Definitely one of Enonauta’s favourites.

Three days after opening the cap still exudes a pleasant gladiolus aroma.