Schulthauser di Kellerei St Michael Eppan (Cantina San Michele Appiano), in questo caso il 2018, è un Pinot Bianco coltivato tra 500 e 600 mt. La maggior parte fermenta in acciaio e il resto in legno.
Enonauta/Degustazione di Vino #065 – wine review – Schulthauser 2018 – St. Michael Eppan
Rispetto ad altre annate risulta meno opulento e caratterizzato invece da una vena fresco/sapida più spiccata. Una conferma.
Colore giallo con qualche tendenza al verdolino. Brillante.
Bel naso con sentori di Tiglio, lime, albicocca, e una appena percettibile nota di spezie e vaniglia. Suggerisce un uso ben ponderato del legno.
Bianco di buona struttura e vivace freschezza. Combina materia ed energia per un sorso appagante e persistente.
Difficile bere così piacevole e preciso per i nove euro (in offerta) che ho pagato questa bottiglia. Rapporto qualità prezzo tra i più evidentemente vantaggiosi. Rispetto ad altre annate risulta meno opulento e caratterizzato invece da una vena fresco/sapida più spiccata. Una conferma.
Un vino che lascia sempre contenti.
Schulthauser by Kellerei St Michael Eppan (Cantina San Michele Appiano), in this case the 2018, is a Pinot Bianco grown between 500 and 600 m. Most ferment in steel and the rest in wood.
Enonauta/Degustazione di Vino #065 – wine review – Schulthauser 2018 – St. Michael Eppan
Compared to other vintages, it is less opulent and instead characterized by a more marked fresh/savory streak. A confirmation.
Yellow color with some greenish tendencies. Brilliant.
Nice nose with hints of linden, lime, apricot, and a barely perceptible note of spice and vanilla. It suggests a well-considered use of wood.
White with good structure and lively freshness. It combines matter and energy for a satisfying and persistent sip.
Difficult to drink so pleasant and precise for the nine euros (on offer) that I paid for this bottle. One of the most evidently advantageous quality/price ratios. Compared to other vintages it is less opulent and characterized instead by a more marked fresh/savory streak. A confirmation.
A wine that always leaves you happy.
Scrittore/poeta disorganico, coltivatore principiante, cuoco discontinuo, sommelier agli inizi, movimentatore di poponi, giovane padre.