Edelvernatsch 2017 – Cantina Cembra
Dolomiti Igt
Schiava
Acciaio e cemento
Vigneti tra 500 e 700 metri
Ha il colore, la struttura e le suggestioni di un vino rosato. Luminoso rubino e profumato di fiori freschi, Fragoline, ribes, una manciatina di spezie e grafite.
Ti appassiona con la forza di un discorso semplice, senza doppi fondi, ma al contempo esaustivo e franco.
Fresco, corpo asciutto e con spiccate note salino/minerali e maturità di frutto nel succo senza grevità. Equilibrato e piacevole.
Comprata in cantina a un prezzo più che economico accolti inoltre con gentilezza e professionalità.
Scrittore/poeta disorganico, coltivatore principiante, cuoco discontinuo, sommelier agli inizi, movimentatore di poponi, giovane padre.